2020年│uji-blog

コーヒー

【アイスコーヒーの作り方】ドリップコーヒーを急冷式でアイスコーヒーにする方法

今回はアイスコーヒーの作り方の紹介です。暖かくなってくると、アイスコーヒーも飲みたくなりますね。アイスコーヒーには、主に3つの作り方があります。急冷式水出し滴下式今回は、ハンドドリップコーヒーを急 […]

コーヒー

珈琲考具というメーカーをご存じでしょうか。ものづくりの町、新潟県燕市に拠点をかまえている下村企販から出された珈琲ブランド。燕市といえば、ステンレスや金属加工で有名な職人の町です。メイドインジャパンのコーヒー器具で、デ […]

コーヒー

韓国で話題の「タルゴナコーヒー」をご存知でしょうか。最近、日本でもブームになりつつあるスイーツコーヒーです。人気の理由は見た目のかわいさ。そして、甘さとほろ苦さが混ぜた合わされた味・・・。今回は、「インスタントコーヒーを使う場合」と、「インスタ […]

コーヒー

アイスコーヒーが飲みたい季節になってきました。アイスコーヒーには、主に、急冷式・水出し・滴下式の3通りの作り方があります。今回は、ハリオ(HARIO)が4月に新発売した滴下式で抽出する「ウォータードリッパー・ドロップ」 […]

コーヒー

野田琺瑯というメーカーをご存知でしょうか？琺瑯一筋に製造されており、キッチン用品を中心に製品展開されています。シンプルで温かみのあるデザインが人気となってます。野田琺瑯の中でも、とくにお気に入りのケトル「ドリップケトルⅡ」を紹介し […]

コーヒー

コーヒー豆はどこで購入することが多いでしょうか？最近の私のオススメはWeb上での購入（通販）です。 Amazonや通販だと、鮮度が落ちるのでは？と、不安を持つ方もいると思います。ただし、信頼できるお店で購入すれば、焙煎 […]

雑貨

生ゴミの処理ってどうされてますか？生ゴミ処理機をお持ちであればいいのですが、そうでない方も多いはず。私は生ゴミは一日分をまとめて普通のビニール袋に入れてたうえで、ゴミ箱に入れていました。それでも、ゴミを出す日には、やはり臭いが・・ […]

コーヒー

自宅でカフェオレを美味しくつくる方法を紹介します。ほんのりと牛乳の甘みを感じつつ、コーヒーのコクと香りのある上品なカフェオレが自宅で飲める。休日やリラックスしたいときに最高のレシピです。カフェオレってどんな飲み物そもそもカフェオ […]

コーヒー

ハンドドリップコーヒーを始めたい方にオススメできるコーヒー器具を紹介します。まずは、コーヒー器具を買わないと始まりません。コーヒー器具はオシャレなものが多いけれど、デザインだけで選ぶのは危険です。毎日、コーヒーを淹れて生活している […]

コーヒー

Amazonで買えるコーヒー豆を買ってみました。 Amazon’s Choiceに選ばれているこの商品、その名も、 TOKYO COFFEE 東京コーヒーナチュラルブレンド飲み口はあっさりして軽い口当たり、誰にでもおすす […]