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コーヒー

  • 2020年7月1日
  • 2021年6月2日

【珈琲考具】フィルタースタンド 主張せずシンプルなのがイイ!

ハンドドリップコーヒーに必要不可欠なペーパーフィルター。 そんなペーパーフィルターはどうやって収納していますか? ペーパーフィルターが最初から入っている袋のままだと、ちょっと寂しいですよね。   珈琲考具のフィルタースタンドはとてもシンプル […]

  • 2020年6月20日

【カルディ・コーヒーゼリー】プチ贅沢なコーヒーデザートをレビュー

カルディに売られているコーヒーゼリーを知っていますか? 超人気商品のようで、売り切れになっていることもしばしば。 人気の理由は、スペシャリティコーヒーを使った本格的なコーヒーゼリーであること。 そして、「ザラメをかけて食べる」という今までのコーヒーゼ […]

  • 2020年5月11日

【コーヒー豆の保存方法】冷蔵や冷凍ではなく常温がオススメの理由

コーヒー豆の適切な保存方法について知りたい 焙煎されたコーヒーは時間が経過するにつれて、風味や香り、コクがなくなってきます。 コーヒー豆自身のオイルでぐっしょりになって、酸化がすすんで不味いコーヒーになることも。 多くのコーヒーショップでは、焙煎され […]

  • 2020年5月2日
  • 2020年5月2日

水出しコーヒーを専用ボトルを使わず作るオススメな方法

  暖かくなると、冷たいコーヒーが飲みたくなります。 アイスコーヒーの作り方には、主に、 急冷式 水出し 滴下式 の3種類の方法があります。 今回は水出しによるアイスコーヒーの作り方を解説します。 私がオススメする専用ボトルを使わずにお茶出 […]