• 2020年5月11日

【コーヒー豆の保存方法】冷蔵や冷凍ではなく常温がオススメの理由

コーヒー豆の適切な保存方法について知りたい 焙煎されたコーヒーは時間が経過するにつれて、風味や香り、コクがなくなってきます。 コーヒー豆自身のオイルでぐっしょりになって、酸化がすすんで不味いコーヒーになることも。 多くのコーヒーショップでは、焙煎され […]

  • 2020年5月2日
  • 2020年5月2日

水出しコーヒーを専用ボトルを使わず作るオススメな方法

  暖かくなると、冷たいコーヒーが飲みたくなります。 アイスコーヒーの作り方には、主に、 急冷式 水出し 滴下式 の3種類の方法があります。 今回は水出しによるアイスコーヒーの作り方を解説します。 私がオススメする専用ボトルを使わずにお茶出 […]

  • 2020年4月28日
  • 2020年7月24日

Amazonの深煎りコーヒー豆【天馬珈琲】をレビュー

  Amazonで購入できる深煎りコーヒー豆「天馬珈琲」をレビューします。   ・深煎りのコーヒー豆でおすすめを知りたい ・Amazonでコーヒー豆を買うのってどうなの? ・価格はコーヒーショップで買うより安いの? こんな疑問にお […]

  • 2020年4月7日
  • 2020年4月23日

【タルゴナコーヒー】インスタントコーヒーを使う場合と使わない場合の作り方

韓国で話題の「タルゴナコーヒー」をご存知でしょうか。 最近、日本でもブームになりつつあるスイーツコーヒーです。 人気の理由は見た目のかわいさ。そして、甘さとほろ苦さが混ぜた合わされた味・・・。 今回は、「インスタントコーヒーを使う場合」と、「インスタ […]

  • 2020年4月4日
  • 2020年4月25日

【ウォータードリッパー・ドロップ】HARIOの新製品 滴下式の水出しコーヒーが作れる器具が欲しい

  アイスコーヒーが飲みたい季節になってきました。 アイスコーヒーには、主に、急冷式・水出し・滴下式の3通りの作り方があります。   今回は、ハリオ(HARIO)が4月に新発売した滴下式で抽出する「ウォータードリッパー・ドロップ」 […]

  • 2020年4月1日
  • 2020年4月25日

【ドリップポット】ドリップコーヒーにおすすめな野田琺瑯ドリップケトルⅡをレビュー

野田琺瑯というメーカーをご存知でしょうか?   琺瑯一筋に製造されており、キッチン用品を中心に製品展開されています。 シンプルで温かみのあるデザインが人気となってます。 野田琺瑯の中でも、とくにお気に入りのケトル「ドリップケトルⅡ」を紹介し […]